要把握住顾客的心理的小故事:“拐角处”饭店
伦敦有一家饭店取名为“拐角处”,其规模并不大,只可容纳下二三十位顾客。而就是这样一个小饭店却十分有名气,英国的BBC广播电视台也曾专门报道过它。
“拐角处”饭店的名声很响亮,不仅因为其名称的独道,还因为在经营策略上的别开生面,在世界上独一无二。原来,这家饭店不会给客人出示结账单,顾客在吃完饭后凭着自己的良心付账,付钱的数目也只是依靠着客人们自己的感觉。
起初,人们觉得这一行为会使饭店入不敷出。但是,饭店的老板彼得